Foto: Pressbild av Atria, tillgänglig under Creative Commons.

Vaakum matlagning framtaget under 70-talet, även kallat Sous vide på franska är något Atria Foodservice satsat på sedan 1979 för att bevara arom, saftighet och vikt. Under vecka 13 lanseras en färdigskivad naturell fläskfilé samt en fläskkarré med spännande smakkombinationer från äpple, farin, kanel och svartpeppar.